Scroll untuk baca artikel
Example 325x300
Example floating
Example floating
Example 728x250
News

Gulai Taboh Khas Lampung, Cocok untuk Menu Keluarga di Rumah, Resepnya gampang banget, simak!!

204
×

Gulai Taboh Khas Lampung, Cocok untuk Menu Keluarga di Rumah, Resepnya gampang banget, simak!!

Sebarkan artikel ini

Gulai Taboh Khas Lampung, Cocok untuk Menu Keluarga di Rumah, Resepnya gampang banget!!

PORTALSUMBA.COM – Gulai Taboh Lampung adalah makanan khas dari Provinsi Lampung yang sangat enak, siapa kira makanan berkuah yang satu ini sudah banyak yang menggemarinya tidak hanya dari Lampung tapi bahkan beberapa masyarakat Indonesia sudah pernah mencicipinya.

Gulai Taboh Lampung memiliki cita rasa yang sangat tinggi karena makanan berkuah yang satu ini dibuat dengan bumbu-bumbu racikan khas Lampung.

Makanan ini dihidangkan secara panas dengan siraman kuah santan. Bahan utama gulai taboh bisa memakai ikan sungai atau ikan laut.

Seperti di lansir dari berbagai sumber Cara membuat Gulai Taboh cukup sederhana dan bahan-bahannya pun mudah dijumpai, seperti bawang, kemiri, cabe rawit, dan sebagainya.

Tertarik untuk mencoba membuat Gulai Taboh Lampung? Berikut SIGI JATENG berikan resepnya!

Resep Gulai Taboh Lampung

Bahan:

  •  500 gr ikan asap (bisa ikan apa saja)
  • 200 ml santan kental
  • air secukupnya
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera kepedasan)
  • 2 cm kunyit

Bumbu utuh:

  • 5 buah belimbing wuluh, iris-iris
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 genggam daun kemangi

Cara Membuat:

• Cuci bersih ikan asap, sisihkan.

• Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas dan serai. Masak bumbu hingga matang.

• Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih. Masukkan ikan asap, gula, garam dan kaldu secukupnya. Masak sebentar hingga mendidih lagi.

• Tuang santan dan masukkan belimbing wuluh. Aduk rata dan masak hingga santan matang.

• Masukkan daun kemangi, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.

• Gulai taboh ikan khas Lampung siap dinikmati.

Example 120x600

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *