PORTALSUMBA.COM, Butuh menu buka puasa yang mudah dibuat namun enak, bergizi dan murah? Berikut ini inspirasi menu yang dapat kamu buat di bulan puasa, Berbuka puasa merupakan momen yang paling ditunggu-tunggu. Setelah seharian berpuasa, tentunya hari perlu diakhiri dengan makanan sehat nan lezat agar tubuh kembali segar.
Baca juga:4 Manfaat Ikut Buka Puasa Bersama, Yang perlu diketahui, Simak!
Tapi ada kalanya kita tidak ada waktu untuk menyiapkan menu makanan buka puasa yang bergizi namun menggugah selera. Namun, tidak perlu khawatir, Toppers. Sebab, dengan ide menu buka puasa yang sederhana dan praktis ini, kamu tetap bisa menikmati waktu santap buka puasa. Yuk, kita lihat ide-ide menu berikut ini!
Resep Makanan Buka Puasa yang Mudah Dibuat Menu buka puasa biasanya dinikmati mulai dari minuman segar, camilan, hingga makanan berat. Untuk kamu yang ingin memasak menu buka puasa lengkap, namun tidak punya banyak waktu untuk membuatnya.
Baca juga:Jaga Kebugaran Selama Bulan Ramadan Personel Staf Khusus Lanud Rsn senam SKJ 88
Coba intip ide menu buka puasa yang sederhana dan praktis ini Yang dirangkum awak media portalsumba.com dari berbagai sumber Berikut kumpulan resepnya untukmu:
1. Es Timun Melon
Buka puasa semakin nikmat kalau diawali dengan minuman dingin yang segar. Apalagi dengan cuaca Indonesia yang panas ini. Minuman es timun melon ini gampang banget untuk dibuat dan cocok dihidangkan dengan makanan apa pun.
Bahan Es Timun Melon:
- Timun 2 buah
- Jeruk nipis (ambil air) 3 buah
- Selasih 1 sdm (rendam air hangat terlebih dahulu)
- Air secukupnya
- Sirup melon secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Timun Melon:
Campur timun dan selasih ke dalam wadah. Lalu, tambahkan sirup melon dan air jeruk nipis. Tambahkan air matang dan es batu secukupnya. Minuman kamu siap dihidangkan.
2. Rolade Tahu Telur
Resep rolade tahu ini gak perlu waktu berjam-jam untuk dibuat. Sangat praktis bagi yang tidak suka masakan ribet tapi tetap ingin santapan enak.
Bahan Rolade Tahu Telur:
- Tahu kuning 4 kotak kecil
- Telur (untuk dadar) 2 butir
- Putih telur 2 butir
- Wortel 1 batang
- Daun seledri secukupnya
- Bawang merah dan bawang putih (haluskan)
- Bahan bumbu:
- Bawang putih 1 siung
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Saus sambal
Cara Membuat Rolade Tahu Telur:
- Haluskan tahu dan masukkan campuran bumbu.
- Tambahkan putih telur, wortel, bawang merah, bawang putih dan daun seledri. Lalu aduk.
- Buat kulit dengan 2 telur dadar.
- Masukkan isian (langkah 1 & 2) ke dalam kulit, lalu gulung.
- Kukus kurang lebih 30 menit.
- Angkat dan potong agar lebih mudah disantap.
3. Salad Buah
Coba Toppers sekali-kali buka puasa dengan santapan sehat seperti salad buah. Selain banyak vitamin, rasa haus dan dehidrasi akan hilang dan sekaligus memberikan energi untuk tubuh.
Kamu bisa membuat salad buah dengan campuran irisan stroberi, nanas, kiwi, buah naga, semangka, dan mangga. Dinginkan buah sebelum diiris untuk rasa yang lebih segar. Toppers bisa menggunakan yogurt dan madu sebagai pilihan dressing sehat.
Baca juga:Pantai Mandorak, Surga Alam yang Eksotis di Pulau Sumba!
4. Kolak Pisang Ubi
Buka puasa rasanya tidak lengkap kalau tidak ada kolak. Wajar saja karena kolak memang enak dan tidak repot untuk dibuat. Toppers juga sebenarnya hanya membutuhkan 5 jenis bahan yang cukup mudah dicari. Berikut resep kolak pisang ubi praktis wajib dicoba.
- Bahan kolak ubi:
- Ubi kuning 300 gram
- Pisang 2 buah
- Santan kelapa secukupnya
- Gula merah 300 gram
- Daun Pandan 2 helai
Cara membuat kolak ubi:
Kupas dan potong ubi Rebus ubi, lalu tambahkan gula merah dan daun pandan Tambahkan pisang Didih hingga ubi empuk dan pisang melunak, lalu tambahkan santan Kolak Pisang Ubi hangat siap untuk disajikan
5.Jus Buah-buahan
Setelah puasa, tidak jarang orang merasa dehidrasi karena tidak minum seharian. Waktu ini pas banget untuk dibuka dengan jus buah dingin yang kaya akan vitamin.
Gunakan buah favorit kamu dan bisa campurkan dengan sayuran seperti mentimun, brokoli, atau bayam biar semakin bernutrisi. Jangan lupa untuk diganti bahannya tiap hari agar tidak bosan ya!
Baca juga:Pantai Lasiana, surga tersembunyi, Pesona keindahan alam Indonesia!
6.Manisan Kolang-kaling
Manisan kolang-kaling sering menjadi menu buka puasa yang disukai anak-anak. Rasa kolang-kaling yang chewy ditambah rasa manis dari sirup yang meresap bisa menceriakan momen buka puasa di rumah. Simak resepnya di bawah ini!
Bahan untuk membuat manisan kolang-kaling:
- Kolang-kaling 1 kg
- Gula pasir 200 gram
- Daun jeruk 5 lembar, sobek
- Sirup merah 250 ml
Cara membuat manisan kolang-kaling:
- Rendam kolang-kaling semalaman dengan air cucian beras untuk menghilangkan lendirnya (opsional).
- Cuci kolang-kaling hingga benar-benar bersih. Taruh di dalam panci.
- Masukkan gula ke dalam panci. Aduk rata. Diamkan selama lebih kurang 15 menit hingga gula larut dan berair.
- Setelah 15 menit, masukkan daun jeruk bersama kolang-kaling.
- Siapkan panci di atas kompor, rebus kolang-kaling hingga matang. Matikan kompor.
- Tuang sirup ke dalam kolang-kaling dan aduk hingga merata.
- Simpan kolang-kaling di kulkas semalaman agar warna dan sirup meresap.
- Kolang-kaling siap disajikan dan dinikmati selagi dingin.
Sekian 6 ide masakan yang praktis sederhana dan mudah untuk dicobainya,Selamat mencoba semoga bermanfaat silahkan baca artikel lainnya dibawah ini.!
